frikadelo

Belga kolbaso el flandra origino.
Vorto en uzo en la tuta Belgio.
• Etimologio: de la nederlanda nomo frikadel, kiu signifas “frikadelo”.
• Traduko: fricadelle en franclingvo, Frikandel en germanlingvo kaj frikadel en nederlandlingvo.


La frikadelo estas panerumita kolbaso el kokida kaj porka viandoj, longa je proksimume 15 centimetroj, kiu estas ofte vendita en la fritejoj. Ĝi estas tradicie kuirita en la oleo de fritilo. Fine, ĝi ankaŭ estas unu el la ingrediencoj de la mitraleto.