Kuglego laŭ lieĝa maniero

Belga manĝaĵo originanta el Wallonie.

Traduko: boulet à la liégeoise (france).

La kuglego laŭ lieĝa maniero estas tipe belga manĝaĵo, kiu konsistas el viandobulego kuirita en dolĉacida saŭco (preparita kun cepoj, kasonado, lieĝosiropo, sekvinberoj kaj vinagro), kutime en akompano de fritoj.

Karbonadoj laŭ flandra maniero

Belga manĝaĵo originanta el Vlaanderen.

Etimologio: el la vorto karbo.

Traduko: carbonade flamande (france), flämische Karbonade (germane), vlaamse karbonade (nederlande).

La karbonadoj laŭ flandra maniero estas tipe belga manĝaĵo, kiu konsistas el viandopecoj longtempe kuiretitaj kun bruna biero, cepoj kaj aliaj dolĉaj ingrediencoj (kasonado, spicokuko, lieĝosiropo), kutime en akompano de fritoj.